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| programma | Pensato per chi desideri avvicinarsi al savoir faire culinario, ma anche capire più in profondità la vita quotidiana marocchina.
Vi trasferirete con il mediatore al quartiere di Sidi Youssef Ben Ali, dove incontrerete le cuoche e le mediatrici del Café Littéraire, uno dei progetti avviati dall’Associazione El Amane, e con le donne vi recherete a fare la spesa al souk: imparerete qualche parola in arabo marocchino, e comincerete ad addentrarvi nel mondo delle spezie, come accostarle tra loro e con quali piatti utilizzarle. Le donne vi introdurranno ai loro segreti, e terminerete l’esperienza con la degustazione dei piatti preparati insieme: tajine, couscous, tè alla menta.. Durante l’attesa della preparazione dei piatti ci sarà modo di chiacchierare con Halima Oulami, presidente dell’associazione che si impegna, nello stesso quartiere, a fianco delle donne in difficoltà con programmi di supporto psicologico, legale e formativo.
Pernottamento fuori programma.
| | durata | mezza giornata
| | dove | in città
| | quando | tutto l'anno
| costo
a persona | da 60 euro a 75 euro
a seconda del numero di viaggiatori
| incluso | pranzo, incluse le bevande (escluse bevande alcooliche) - partecipazione all’atelier di cucina - trasporti pubblici dal centro al quartiere di sidi youssef ben ali e ritorno (taxi collettivi) - quota destinata al supporto di progetti locali - mediazione culturale in lingua italiana e organizzazione | | escluso | mance - spese personali - tutto quanto non espressamente indicato |
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contatti |
scrivi a info@yallaz.net
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associazione o progetto sostenuto:
| | Associazione EL AMANE
Associazione dedicata alle donne in difficoltà, cui fornisce assistenza in due centri di ascolto a Marrakech e Loudaya; l’associazione ha avviato un programma di finanziamento di progetti di micro-imprenditoria femminile. |
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